葉物 【青じそ(大葉)の間引き菜の中華風酢の物】～青じそスプラウトで
青じその間引き菜も食べることができますよ👍双葉でやれば前回のブロッコリースプラウト同様、青じそのスプラウトになりますね！サラダとかにパラパラ加えるだけでOKノリヒカ☆は、中華風酢の物に加えていただきました👏料理に加える手順－青じその間引き菜...
2023-05
葉物 
葉物 【青じそ(大葉)の成長記録】～日々の画像とともに～
ここでは、青じその成長記録を載せていきます。家庭菜園2発目、うまくいくかな～？あえてのがっつり日陰でシソッちを育てていきます。NORIHICA☆はSだな。※2023年10月27日時点、栽培中。記事は成長とともに随時更新中☆種まきから10日目...
葉物 【青じそ(大葉)の半日陰での育て方】手間が少なく多収穫！
この記事では、青じその育て方を解説します✍前回のブロッコリースプラウトは、屋内でした。後から知ったけど、青じそも部屋で育てられるらしいじゃねーか😠知らずに外で始めちゃった、いんだけどさ。外だけど、”一日中直射日光が当たらない場所”で育ててい...
用語集 【用語集】－いろんな園芸用語を解説☆
ここでは園芸用語を解説します★ノリヒカ☆の成長とともに言葉が増えていくから、温かく見守ってくれ👋下の方にも貴重な知識が載ってるゾ☆園芸用語集用語読み方意味育苗いくびょう苗を育てること。ウォータースペースうぉーたーすぺーすコンテナに土を入れる...
スプラウト ブロッコリースプラウトの豆知識
ブロッコリースプラウトのあれやこれや説明します。育てたスプラウトを収穫して食べる時なんかに、家族に教えると感心されますヨ☝育てるのに必須ではないけど、いろいろ参考になるから興味があったら読んでみて☆豆知識そもそもスプラウトとは、植物の新芽の...
スプラウト ブロッコリースプラウトとトマトと桜海老の卵とじ
ブロッコリースプラウトでちょっと凝った料理もしてみました。こちらも加熱調理。簡単に作れるし、トマト🍅で柔らかい食感が出て美味しいです。材料（２人分）ショットグラスに入ってるのは「みりん」、白い小皿のは「だしの素」 それくらい分かるか('_...
スプラウト ブロッコリースプラウトと豆腐とナスの味噌汁
ブロッコリースプラウトは殺菌のため加熱処理をした方がいいんですね。加熱すると栄養が損なわれるので残念ですが、ノリヒカ☆はお腹が弱いので加熱調理することにしました。お味噌汁の具に使えると、手軽にブロッコリースプラウトを食べられるようになるので...
スプラウト 【ブロッコリースプラウトの栄養】効果的な食べ方は？
ブロッコリースプラウトは、ファイトケミカルの一種であるスルフォラファンが豊富！食べるのは、栄養を損なわないよう生食がオススメです☆※家庭菜園のものは殺菌のため加熱するのが無難。シャキシャキ食感が美味しいですヨ！スルフォラランが豊富！ブロッコ...
スプラウト 【ブロッコリースプラウトの成長記録】－日々の画像とともに
ここでは、ブロッコリースプラウトの成長記録を書いています。毎日の画像が載せてあるので、これからブロッコリースプラウトを栽培する人にとって成長する過程がイメージしやすくなると思います。自分が栽培するブロッコリースプラウトで育っていく様子を初め...
スプラウト 【ブロッコリースプラウトの育て方】部屋で簡単に育てられる！
家庭菜園記念すべき一発目は、「ブロッコリースプラウト」です！ご存知ない方もいるかもしれませんが、ブロッコリーの新芽でかいわれ大根みたいなやつ。ファイトケミカルの一種である「スルフォラファン」が豊富に含まれていることでも注目されているブロッコ...